幾經辛苦先見到有鴨買﹐就算去到新鮮雞檔都冇得買…要訂第日先有喎 (*￢ε￢*) 真係誇張﹗ (仲要擔心都唔知係咪新鮮 =.=" ) 有意無意見到超市有冰鮮買﹐嗱嗱聲叫姐姐幫我去皮斬件一開四。原先… 我叫個姐姐幫我掉左個頭佢﹐佢問我隻鴨用嚟做咩﹐我答佢煲湯﹐佢就話個頭用埋嚟煲湯先好… (仲有過百字唔打)… 您唔食先掉左佢。 我答：哦哦哦﹗好啦好啦~ 咁佢好醜樣嘛 >.<"" 姐姐繼續強調要用埋嚟煲湯… 好好好﹗我投降﹐我信您﹗﹗･ﾟﾟ(p>д<q)ﾟﾟ･
哈哈~ 講真﹗您經驗一定多過我嘅﹐多謝您袋錢入我袋吖 o((*^▽^*))o
煲嗰陣已經聞到 d 當歸香 ╰(*´︶`*)╯♡ 最愛藥材湯唷~~ 煲出嚟係咁樣黑蚊蚊架﹐但唔駛理﹐最緊要好味道… ლ(´ڡ`ლ) ლ(´ڡ`ლ)
根據維基百科解說：-
四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方，最早出現記載於宋朝的「太平惠民和劑局方」。而四物湯就是使用熟地黃、白芍、當歸及川芎這四種中藥材。一般來說，它具有補血調經的效果，可減緩女性的經痛。
食譜：- 約六至八人用 (太多就將份量除二啦 ^^" )
材料：
當歸 - 8錢
熟地 - 8錢
川芎 - 6錢
白芍 - 6錢
紅棗(去核) - 10粒
南棗 - 2粒
鴨(去皮) - 1隻
我的做法：
1. 所有藥材、紅南棗沖洗乾淨備用.
2. 鴨先請檔主去皮斬件﹐汆水.
3. 將所有材料放入六公升的滾水﹐待水滾後用中火滾 15分鐘.
4. 轉細火煲多二個半鐘﹐落鹽吊味即成.
