假期有時間可以煮好少少
唔係話要食咩好味
只係可以花多 D 時間同心思一樣可以好味美
三餸一湯唔係日日煮到
因為平日夜工先嚟煲湯絕對係需時同趕急
唯有留待假期先可以慢慢煮
Honey 鍾意食娃娃菜
平時我唔主張出街食
因為又平又易做 出街食好似好唔抵咁 XD
只要用粒濃湯寶就搞掂
加咩配料由自己話事
輕輕鬆鬆就完成
平時我唔主張出街食
因為又平又易做 出街食好似好唔抵咁 XD
只要用粒濃湯寶就搞掂
加咩配料由自己話事
輕輕鬆鬆就完成
蕃茄薯仔豬骨湯簡直係童年回憶
由細飲到大 做法亦都好易
五樣材料就得！
蕃茄、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥同豬骨
豬骨洗淨汆水 其他材料洗淨切好
水滾後落晒所有材料 大火煲約兩個半鐘
落鹽調味就飲得！Yeahhh...
呢個就係今日我要介紹嘅心機菜
『蝦滑釀鮮冬菇』
鮮冬菇買返嚟洗淨去蒂
雞湯煮滾後轉細火
加入鲜冬菇待雞湯餵 8-10 分鐘至入味
取出鮮冬菇放涼
跟手放入洗好嘅小棠菜再加少許麻油煮約 3 分鐘
鮮冬菇輕手揸去一半水份 拍上生粉
用小匙放上蝦滑在鮮冬菇上 整返靚個型
切上少許金華火腿絲做裝飾
排好碟後 用另一鑊水滾後大火蒸 8 分鐘
將剛才烚菜嘅雞湯埋茨 蒸好後淋上面就完成
整完我都覺得好靚吖 ^^
之前比 Honey 讚完我個『梅菜蒸肉餅』
一直都飄飄然 覺得大成功
今次 Encore 反而係蒸好後 失手倒走太多汁
令用個肉餅變得偏乾身
下次要再努力 D 做好呢份工先得呀！XP
