枸杞豬潤湯 (附食譜)

我超鍾意飲湯之外
更欣賞可以用食療法去調理身體
有得食、有得飲又有益 何樂而不為？﹗

近期見到街市有得買『枸杞菜』
而且仲幾靚吓
我都唔執書買返斤返去滾吓湯

『枸杞菜』例牌配『豬潤』、『杞子』、『瘦肉』
都好吖 反正好耐都冇飲過 係功夫多少少啫
以前細個成日都聽人講話豬潤好好﹐好補血
最啱就係月事後飲用喎

雖然我唔係好食豬潤
但我都會飲豬潤湯
只要烹調得好 入口就唔會有腥味

螺頭瑤柱煲羅漢果 (附食譜)

呢埋天氣超不爽

變化不穩時冷時熱 稍一不慎就好易中蕉

隔嚟左右唔係感冒就咳 危機四伏

依家最慘就係病菌橫行霸道

中左蕉嘅 睇一次醫生都未必可以好得返晒

身邊嘅情人、朋友都有不少已中伏

情人病左成個星期 發燒、感冒同咳樣樣齊

西藥食得多好鬼燥 想快 D 好又不得不食

但中國人嘛 始終不及中藥或湯水內調有益

成日都話由內以外就係最好

多飲湯水 除左身體好面色都會通透紅潤 D

咳咳咳… 最好就係煲羅漢果

有人鍾意就咁用羅漢果煲水飲

我就唔係好接受到淨係用羅漢果煲水嗰陣味

所以搵 D 食材配搭一下

成件事即刻開心晒 ~ 呵呵呵…

慢慢享用

2013.06.16-23 - 東京差電之旅 (ねぎし牛舌料理)

上次嚟東京
喺吉祥寺間『利久』食左個超級好味嘅牛脷
今次試第二間『ねぎし』

呢間牛脷店喺地庫
但佢都超多分店 我唸大部份日本人都認識

燈箱已經介紹左好幾款唔同嘅套餐

望到都要吞口水 好似好吸引咁啊

好~ 事不宜遲 個肚已經嘰呢咕嚕打緊鼓喇

專門食牛舌嘅地方 總會有個餐牌介紹佢地嘅招牌野

前半近脷頭嘅叫赤舌 比較爽口 D 通常做薄切

而近根部尾段叫白舌 比較軟腍 D 通常做厚切

唔同嘅配搭您都可以喺餐牌上搵到

再唔係嘅 仲有 D 散叫可以點

(按此可參考詳細餐牌)

除左牛脷 其實仲有豬、牛、雞肉可以點

所以唔食牛脷嘅朋友都冇有怕 ^^"

點左套餐唔夠食嘅

亦可以用較優惠嘅價錢去追加

地方都大啊 而且樓底高又光猛

算得上環境舒服

來來來… 飲杯先﹗

我同艾蜜麗都點左呢個『白舌厚切 (4枚 8切) 套餐』

嚟喇嚟喇~~~ 一邊影 一邊口水流喇…

套餐包括有：『前菜醃漬物』、我唔食嘅『山芋蓉』 (最怕滑潺潺 >.<" 想嘔 )、

『厚切白舌』、『香蔥牛尾清湯』同『白飯』

Yummy 呀 ~ 整體都 OK

但相比起~ 我覺得『利久』好味 D (相關舊文)

趣怪妹妹唔食牛脷 所以就點左『燒雞套餐』

仲追加左碟『燒豚肉』一齊試吓﹗

今晚美味滿足嘅晚餐又告一段落

行多陣就返去梳洗 好好整理一下戰利品

再品嚐埋我地今晚嘅甜品咁就 Happy Ending 喇

係咪見到都口水流呢？

情人節大餐 @ hOme SwEEt HoMe (附食譜)

唸食咩都係一個超大嘅難題
先要考慮對方唔食咩 (๑-_-๑) 同鍾意食 d 咩
又要考慮買料時間上嘅配合
夠唔夠時間去準備同烹飪

所以最好先寫定菜單
將同一類型嘅野就寫埋一堆 ヽ(●´∀｀●)ﾉ
再分返類買咁就最穩陣 咁就唔會買漏啦

頭盆：薯蓉焗田螺

原來好多人都唔知道出面嘅薯蓉係用薯粉開水溝出嚟
想食有益健康嘅~ 幾時都係自己煮最安全同乾淨
情人第一次食自己整嘅薯蓉 (●^∀^●) 冇錯呀﹗係佢有份整架

┗(＾0＾)┓ ♥ 薯仔我地都鍾意食吖 ♥┏(＾0＾)┛

Double Up 松露扁意粉配香煎三文魚 @ 高級便當

平時嘅我~ 應該會將香煎三文魚個名放喺頭
但今次主角係佢… 『松露扁意粉』

為左情節人去 Citysuper 買食材
屋企雖然有通粉、意粉、扁意粉、螺絲粉
但見到呢包有埋味嘅松露扁意粉
有 d 心郁郁想買 不過要成 HK$60 先得 250g  >_< 有 d 貴啦﹗
(普通嗰 d HK$12-13 已經有包 500g 喇)

我踎左喺地吓唸左都有十分八分鐘
因為仲有其他什麼咩墨魚汁、磨菇、香草… 好幾款味咁啦
左唸右唸一輪 就下定決心就拎左呢包『松露扁意粉』
見係情人節一於豪一豪 ~ 敗吓家啦 >.<
(企返起身嗰陣仲有 d 腳痺添啊 =.=")

情人節當然唔忍心情人要捱肚餓或者係買飯盒啦

之不過情人節當晚已經唸好左据扒

咁應該買咩料煮呢個松露扁意粉好呢？

我嘅選擇困難症又衝到我頭上

剩係瓜瓜菜菜又有 d 齋

豬、牛、羊、雞、魚… 到底點好？！

不如照舊煎返三文魚啦…

有益健康又好味

再買返 d 菇菇一齊炒個意粉就 Good Fit 啦

平時真係唔會咁豪買三文魚做午餐

揀盒細件 d 都要成 HK$60 幾蚊

好肉赤吖~~~

冇眼睇 我擰轉面一手就放落手推車

我用植物牛油先煎左件三文魚備用

之後用剩餘嘅牛油炒菇菇至熟透再加埋

已烚好嘅『松露扁意粉』至熱

最後加入一大匙黑松露菌拌勻就食得喇

YEAH~~~

好彩好彩 情人大讚好味 (我即時飄飄然) 

仲話呢個 Combination 好好喎

梗好啦 咁高級嘅便當 一年一次架咋

要等您慢慢回味 (偷笑中) 

一年後先再有得食架喇 Wahahaa...