三界五行：淨化新居祛邪納福

「拜四角」宜在入伙前進行，可以提前一年半載，或裝修前一、兩個月，或在裝修後亦可，但不宜同一日入伙兼「拜四角」。入伙必須擇吉日良辰，之前必須進行大清潔，無論是新樓或是二手樓，都要淨化。

淨化分幾個層次。一是自然淨化，盡量打開窗戶，讓陽光、鮮風來活化環境，消滅細菌病毒蟲蟎。二是打掃衞生，徹底清除裝修殘留廢物。三是風水綠化。我們看不見裝修殘留廢氣，甚至聞不到，然而很多有害氣體會留存一段較長日子也不會散去，這些廢氣對老弱年幼人士的健康有很大影響。除了時常開窗通風吹散部分廢氣，更好的方法是養植一些可淨化有害氣體的常綠植物，例如蘆薈、綠蘿、吊蘭、長春藤、文竹、發財樹、巴西鐵樹等。以前人們以為這只是風水擺設，但近年已被西方科學家證實是「室內天然空氣淨化機」。

四是傳統淨化。這是入伙前必須的風水步驟，用黃皮葉、碌柚葉、艾葉煲成淨化水，用新水桶盛載，再用五色花，包括紅、黃、藍、白、綠（買不到綠色花可用柏葉、鮮艾葉等代替）沾淨化水。先面向家門，由左手邊的青龍位開始，由左至右象徵式灑遍全屋，灑到家門右手邊白虎位收工；然後用新的白毛巾沾些淨化水，擦抹全屋的門、窗，所有房門的內外、門把、門鉸都要抹，這是最徹底的淨化。


謝謝方向宇先生分享~

簡單出手 @ 廚娘便飯

老爺奶奶返到嚟
煮過中餐、甜品同糖水比佢地食
係唯獨未試過煮西餐

知道老爺一直謀住冰箱裡頭嘅鵝肝
想食好耐  哈哈哈…
好啦好啦！等我出手了左您個心願啦

三界五行：謀求幸福須修口德

福的對立面就是禍。道家認為「禍兮福之所倚，福兮禍之所伏」，大難不死，必有後福，失敗或遇到不幸的事情，我們應經一事，長一智，吸取經驗教訓，再接再厲，很可能享受到成功的幸福。如果身在福中不知福，不惜福，不修福，很可能惹來大禍。

《太上感應篇》不但是道家典籍，也是古今第一善書，一開始就直接告訴我們：「禍福無門，唯人自召，善惡之報，如影隨形。」接着詳細列明各種召福的善行、召禍的惡行。結尾亦很簡單，「故吉人語善、視善、行善，一日有三善，三年天必降之福。凶人語惡、視惡、行惡，一日有三惡，三年天必降之禍。」其實，不論時間的長短，惡有惡報，善有善報，若然未報，只是時辰未到，時辰一到，一定全報。

三善三惡，以言語的業力最大。心善不如口善，俗話說的「衰多口」、「生壞把口」是很有道理的。視，並非單指目光，更重要的是看待人、事、物的心態、方法以及作出審視判斷。行，是行為、行動。所以，人的修為，口德往往比內心、行為更重要。上天造人，眼、耳、手、足都是成雙成對的，只有嘴巴得一個，這是教我們多看、多聽、多做事、多走路，少言。人生在世，小時候學講話只需幾年時間，但學習不出惡言，就要一輩子。若直到「人之將死，其言也善，」那時才覺悟，實在令人感嘆。


謝謝方向宇先生分享~

飯後清潤糖水 (附食譜)

嚟個簡單又快捷嘅中式糖水
不費吹灰之力就可完成

只要屋企有材料  隨時做都可以
凍熱都一樣咁好味  連糖水料全部都食得返

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做法：-

雪耳	1 個	浸軟去蒂切件
紅棗/雞心棗	約 15 粒	浸軟去蒂
圓肉 (龍眼肉)	約 20 粒	浸軟
乾百合	1 把	洗淨浸軟
去芯蓮子	1 把	洗淨略浸

(1) 去芯蓮子先浸, 後隔水蒸 10 分鐘

(2) 先將紅棗, 龍眼肉加入約1.5 - 2 公升水大火煲約 10 分鐘

(3) 加入蓮子, 水滾後轉中火再煲 10 分鐘

(4) 最後加入乾百合同雪耳煲多 10-15 分鐘即成

(5) 試味~ 如需要可在熄火前加冰糖吊味

何謂 Dutch Baby (附食譜)

哈哈！到底咩係 Dutch Baby

我冇特別去深究過

只係有日喺 FB 見到朋友整左呢個甜點

正好我又想搵 D 野搞吓

即刻 Whatsapp 問朋友攞個食譜

原來食譜係嚟自『愛料理』icook 嘅台灣網站

朋友話呢 D 材料正常都會有

即刻打開睇睇望吓… 啊！又係喎！

唯獨是香蕉同藍莓我就衝去樓下超市買

無相肝 ~ 好快啫 ^^"

只要唔係要 D 蛋糕材料就可以

事關星期日烘焙店都休息