如果時間許可﹐我盡可能每星期都會煲一次湯﹐除左我好鍾意飲湯之外﹐我覺得湯水總比護膚品強﹐飲完面色都紅潤。嘻嘻﹗今次煲左『舞茸首烏黨參煲豬展』﹐好正好正﹐我最愛藥材湯﹐呵呵呵﹗
咩都想食﹐最好就自己煮﹐又溫馨﹗有『蒸腊腸潤腸同咸魚』、『涼瓜炆排骨』、『茶樹菇蒸雞』同『蒸鲩魚』﹐哈哈哈﹗兩個人食咁多野好誇張呀 ~~~ 好開心好開心
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食譜：- 約六至八人用 (太多就將份量除二啦 ^^" )
材料：
舞茸 - 2兩
杞子 - 1兩
首烏 - 1兩
黨參 - 2兩
南棗 - 4粒
豬展 - 1斤
我的做法：
1. 所有藥材沖洗乾淨備用﹐舞茸浸軟洗淨.
2. 豬展汆水.
3. 將所有材料放入六公升的滾水﹐待水滾後用中火滾 15分鐘.
4. 轉細火煲多二個半鐘﹐落鹽吊味即成.
