2009年10月2日星期五

生日快樂呀 @ 鮮藍莓芝士撻

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壽星女... 生日快樂呀

客氣嘅說話就心照啦 ~ 最緊要開心快樂 ^3^ 錫啖先




2009年9月28日星期一

練習藍莓塔 ~ Tart aux Myrtilles


好耐都冇買過芝士   因為次次都未用完 1kg 就已經請左大口仔食

您指定話想食芝士蛋糕   嗰款食譜我做到都識背   而且仲有 d 悶

所以今次就揀左 "蛋糕裝飾師" 一書入面嘅『Tart aux Myrtilles』

今次買左文華酒店專用嘅 Lactos 忌廉芝士   而且有效期都較長

細細地做左 2 個 10cm 練習一下   等您放完假返黎   整個大嘅同您補祝生日





鮮菠蘿椰汁雪糕


再黎雪糕呀... 今次係鮮『菠蘿椰汁雪糕』

想做埋開心果味就收手....點知 ~ 冇貨....

咁﹗點算巧啊??







2009年9月22日星期二

肉桂卷


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好耐都冇整過包包   係時候要練習一下

原本想做中種   但前一日總係懶懶   連個小小嘅麵種都唔肯走去做

結果   用左 65度湯種   整肉桂卷

肉桂味佈滿我整個手挽袋   久而不散

駒駒嗰半湯匙嘅肉桂粉   味道已經好犀利



2009年9月21日星期一

橙餅味雪糕


朱古力雪糕加左橙酒、橙青同消化餅碎

個味點解好似咁熟咁嘅   喺邊道食過呢

原來個味係好似以前常吃嘅積及橙餅味道

幾得意... 幾得意...