煮左幾餐中餐
都想轉吓口味食吓西餐
我覺得其實西餐仲易餐
好似意粉就係一個好好嘅例子
快快手手嘅半個鐘都已經可以煮到個出嚟上檯
亦都算係我拿手之作 Hehee..
亦都算係我拿手之作 Hehee..
用埋上次剩餘嘅好少量嘅長通粉
冰櫃裡頭亦有我愛的美式芝士腸存貨
先烚長通粉過冷河澀乾水備用
再將切好嘅洋蔥同腸仔粒炒香
加返 D 長通粉一併略炒
再加入上次用剩嘅小半樽拿破崙意粉醬
加適量嘅海鹽同黑胡椒碎炒多一陣
轉入焗爐兜 用以預熱左 180 度嘅焗爐焗多 15 分鐘就得
如果鍾意食芝士嘅可以再撒上面
咁就食得囉！=)
『焗拿破崙芝士腸長通粉』
屋企嘅剩餘物資周不時都會有
仲有半盒煙肉粒剩
就用佢嚟簡單做個意粉
同樣先將意粉烚好過冷河澀乾水備用
用牛油開鑊炒香洋蔥粒同煙肉粒
加返頭先嘅意粉略炒熱
轉小火 加入適量嘅鮮忌廉、白酒、海鹽同黑胡椒碎
將所有材料炒熱就可以熄火
最後加入一隻生蛋黃拌勻就可以上碟
再撒上芝士碎
兩個 Pasta 同樣簡單味美
唔係得個樣呃得吓人 您試過就知道好味道
『煙肉忌廉意大利粉』
是晚係農曆八月十五中秋夜
點都要煮返兩粒湯圓賀賀佢慶團圓嘅
之唔係芝麻湯圓囉 XP
