家常便飯肯煮嘅其實唔係咩難事
有時都會有朋友喺 FB 度讚美一番
其實我係鍾意煮 貪靚 同鍾意影
所以擺盆先會美觀些少
我成日都覺得呢 D 都唔係咩難野
對比起上一代佢地嗰 D 咪仲犀利？！
又可以煮好多人嘅飯餸
只要肯煮… 您都可以！
逐步逐步慢慢嚟 所有野都係熟能生巧
今次爭 D 咩味 下次咪落返多D 囉
今次鹽得滯 下次咪落少 D 囉
就係咁簡單 試多幾次就會有答案
有時都會有朋友喺 FB 度讚美一番
其實我係鍾意煮 貪靚 同鍾意影
所以擺盆先會美觀些少
我成日都覺得呢 D 都唔係咩難野
對比起上一代佢地嗰 D 咪仲犀利？！
又可以煮好多人嘅飯餸
只要肯煮… 您都可以！
逐步逐步慢慢嚟 所有野都係熟能生巧
今次爭 D 咩味 下次咪落返多D 囉
今次鹽得滯 下次咪落少 D 囉
就係咁簡單 試多幾次就會有答案
今次要介紹吓呢個『梅菜蒸肉餅』
梅菜我好隨意喺街市買
包好佢 放左喺雪櫃備用而已
而豬肉… 因為附近冇街市
我就去左超市買左盒 S-Pure 免治豬肉
之前已經試過無骨嘅雞上脾都已經覺得唔錯
(下圖取自互聯網)
轉入另一大碗再撻多佢十吓八吓
加生抽、老抽、糖、酒先醃 10 分鐘
加生粉拌勻 再落油拌勻醃多 10-15 分鐘
加入切左粒粒嘅梅菜
(頭尾我都切掉 淨係到中間部份)
將所有野拌勻後上碟
水滾後大火蒸 8 分鐘熄火
再焗多 2-3 分鐘就可以
Honey 大讚呢個好好味道吖
開心屎 仲要食左兩大碗飯呀 XDDD
『梅菜蒸肉餅』
Honey 鍾意食菇菇 我都鍾意
不過我更鍾意食露筍
所以就喺超市一併買埋啦
切好晒就可以燒熱油開鑊煮佢
炒到 D 菇菇出晒水 (太多水可以倒咁 D)
加入一小匙素 XO 醬 加少少海鹽就搞掂喇
係咪好快呢？！我都話冇難度架啦 ~
屋企仲有一隻鹹蛋同皮蛋想用埋佢
已經諗好左用嚟煮莧菜
點知超市得紅莧菜 唔理！照買！
每次經過大型超市都會聞到好香嘅湯味
今次失手 =.= 比姐姐 Sell 左我買懶人湯包
哈哈哈！好啦好啦 ~
咁我有時都真係想懶吓嘅
哎呀~ 買左湯包就要去買埋豬骨
紅蘿蔔同粟米
整好晒汆晒水 咩都掉晒落去
大火滾起轉中小火煲多兩個半鐘就有得飲
您又諗好煮咩食未呀？XD
