羅漢果金銀菜豬踭肉湯 (附食譜)

呢個湯有清熱潤肺功效﹐菜乾湯陣味令我覺得好懷舊﹐

好似以前細個喺婆婆屋企飲湯嗰種味道同感覺。

我對羅漢果陣味有少少抗拒﹐所以我剩係落左半隻﹐呵呵~

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食譜：- 約六至八人用 (太多就將份量除二啦 ^^" )

材料：

菜乾  -  2兩
大白菜 - 5-6棵
紅蘿蔔  -  2條
羅漢果  -  1個
南北杏  -  8錢
踭肉湯  -  1斤

我的做法：

1. 踭肉湯汆水備用.
2. 菜乾浸軟﹐多次換水沖洗乾淨。大白菜洗淨備用.
3. 紅蘿蔔去皮切件。羅漢果沖水開半。
4. 將所有材料放入六公升的滾水﹐待水滾後用中火滾 15分鐘.
5. 轉細火煲多二個半鐘﹐落鹽調味即成.

青紅蘿蔔五指毛桃煲豬​展

~舊文~

自從呢個八公升煲入門後﹐煲湯就變得愈嚟愈大﹐飲嗰陣固然開心﹐但買料拎返屋企嗰陣都幾辛苦﹐我就變得愈嚟愈大…隻喇﹗哈哈哈﹗送上『青紅蘿蔔五指毛桃煲豬​展』好甜好甜 ^3^

鬆弛熊曲奇

由我學整曲奇、磅蛋糕、雪芳蛋糕、大蛋糕、其他甜品等﹐都未試過喺出面學曲奇。

因為覺得唔算太複雜﹐可以唔駛嘥錢喺出面學﹐睇書都可以整到。

小玉最鍾意就係鬆弛熊﹐有次佢見到就心思思想去學﹐好啦好啦﹗陪吓您啦 (*^o^)人(^o^*) 

北蓍黨參竹絲雞湯

『北蓍黨參竹絲雞湯』最好就是最好﹗正﹗

2009 平安夜

好早就已經籌備平安夜節目嘅東西

就係 BBQ  … 十幾人嘅食物同飲品都是由負責我準備

雖然拎到我屎屎下   但唸起朋友當日嘅歡笑聲就好開心

一個人醃十幾人份量嘅牛扒、雞扒、豬頸肉、雞腎、4 磅雞翼

都怕自己會失手 ~ 幸好 … 過關   真係要讚讚自己實在太有天份 XD

當日收工就跟朋友去飲野聚聚   先熱身一下

但係前一晚實在太勞累   四點先可以上床睡覺   第二朝早要爬起床

為左朋友的生日   準備左一個『焗紅桑子朱古力蛋糕』比佢一個驚喜

希望朋友開心   再做左 Snow Ball 小曲奇送給佢地 ^^

雖然辛苦... 但見到您地咁開心 ~ 咩都抵晒﹗^3^