2015年11月2日星期一

好抵食羊架 @ 759 (附做法)


自從 759 開業後
對所有超市都做成影響
呢 D 咪有競爭先有進步囉

唔好以為大牌連鎖超市就可以咁老定
比得錢買野嘅都係消費者
有權揀佢地覺得應為合理嘅野

雖然我唔係成日去幫襯 759
但好多野佢都的確係抵
又唔係大陸貨喎
品質唔錯嗰吓先夠吸引嘛 ^3^

Daddy 介紹我買 759 嘅羊架
仲話一包有兩排  折埋都係 HK$170 幾蚊
講真 ~ 聽到都已經覺得抵啦

無論出街食又好
喺出面買返屋企煮都好… 都唔平
一排八支骨喎!仲唔衝去買咩

Daddy 係最醒目嗰個
知道我整羊架就叫我醃埋比佢 XP
唉~ 好啦好啦!見係您介紹我買咋


羊架食之前嗰晚
將佢由冰箱放返去雪櫃嗰格
(最好墊塊毛巾或者搵隻碟載住  避免滲水)
第二日整就會易處理好多

解晒凍就可以從包裝膠拎出嚟
再用水輕輕沖走 D 血水
用廚紙印返乾晒就可以跟住每支骨切開

我用左蒜鹽、檸檬胡椒、綜合調味料(雞)撒上兩邊
等十五分鐘再喺面加上橄欖油
等佢包住 D 肉同調味料  唔使落太多油!

醃佢最少一個鐘先煎或者焗就會好 D
煎幾耐好睇自己鍾意食幾成熟
要自己研究試試啊~

Daddy 嗰包我就醃好用食物袋包起
放雪櫃!第二日就可以拎去比 Daddy
Daddy 都話好夠味吖

如果之前嗰晚醃定
第二日先煮  成個過程就會快好多
睇吓自己夠唔夠時間  有冇需要啦 =)

我自己就好隨意用芥末同蜜糖拌勻
做左個汁嚟蘸

真心覺得 Daddy 冇老點我!
好味抵食又唔太肥
我好 Like 呀 ~ 哈哈哈哈~~~

睇吓幾時再有特價
要快 D 再去入定貨先呀!


再快快手手整左個黑松露野菌意大利飯
簡單又好味 ~ 正!