三界五行：入廚之時應該感恩

作為現代女性，婚後無論是小兩口自立門戶，還是與父母同住，也不論請女傭還是自己做家務，「入得廚房，出得廳堂」，很可能是她的自我要求，也是丈夫、子女對她的期盼。

廚房是食神長駐的地方，食神主管食福、康壽、官祿、財運，而上天派來人間搜集家庭資料的灶君，其神位就安奉在廚房。古時，不論是皇室還是官邸、富戶或黎民百姓家，都供奉灶君，灶君的全稱是「東廚司命九靈元王定福神君」，簡稱為「司命真君」、「護宅天尊」、「灶王爺」或「灶君」。由清朝起，民間在廚房供奉灶君，信奉道教的人或北方人大多數採用「東廚司命定福灶君」，南方人通常採用「定福灶君」。

按道教有關神仙的典籍記載，玉皇大帝賦予灶君扣減人類壽命的權力，小懲扣3日，大戒扣300日，可先扣後奏。古時祭禮更規定，皇家、官家每年在農曆十二月二十三日祭灶，送灶君上天廷，而民間則在農曆十二月二十四日祭灶，祭灶也稱謝灶，感謝灶君一年庇佑，並希望代向天廷多講好話，多賜福壽康寧。

不論何人入廚煮食，都要懷着感恩的心，感恩有米之炊，感恩有錢買餸，感恩一家人齊齊整整，絕不可在廚房怨天尤人，甚至毒口咒罵。這是入廚房應該注意的頭等大事，比廚藝更重要。


謝謝方向宇先生分享~