Double Up 松露扁意粉配香煎三文魚 @ 高級便當

平時嘅我~ 應該會將香煎三文魚個名放喺頭
但今次主角係佢… 『松露扁意粉』

為左情節人去 Citysuper 買食材
屋企雖然有通粉、意粉、扁意粉、螺絲粉
但見到呢包有埋味嘅松露扁意粉
有 d 心郁郁想買 不過要成 HK$60 先得 250g  >_< 有 d 貴啦﹗
(普通嗰 d HK$12-13 已經有包 500g 喇)

我踎左喺地吓唸左都有十分八分鐘
因為仲有其他什麼咩墨魚汁、磨菇、香草… 好幾款味咁啦
左唸右唸一輪 就下定決心就拎左呢包『松露扁意粉』
見係情人節一於豪一豪 ~ 敗吓家啦 >.<
(企返起身嗰陣仲有 d 腳痺添啊 =.=")

情人節當然唔忍心情人要捱肚餓或者係買飯盒啦

之不過情人節當晚已經唸好左据扒

咁應該買咩料煮呢個松露扁意粉好呢？

我嘅選擇困難症又衝到我頭上

剩係瓜瓜菜菜又有 d 齋

豬、牛、羊、雞、魚… 到底點好？！

不如照舊煎返三文魚啦…

有益健康又好味

再買返 d 菇菇一齊炒個意粉就 Good Fit 啦

平時真係唔會咁豪買三文魚做午餐

揀盒細件 d 都要成 HK$60 幾蚊

好肉赤吖~~~

冇眼睇 我擰轉面一手就放落手推車

我用植物牛油先煎左件三文魚備用

之後用剩餘嘅牛油炒菇菇至熟透再加埋

已烚好嘅『松露扁意粉』至熱

最後加入一大匙黑松露菌拌勻就食得喇

YEAH~~~

好彩好彩 情人大讚好味 (我即時飄飄然) 

仲話呢個 Combination 好好喎

梗好啦 咁高級嘅便當 一年一次架咋

要等您慢慢回味 (偷笑中) 

一年後先再有得食架喇 Wahahaa...

素炒螺絲粉

之前喺超市買左一盒好靚嘅 Portabello (巨形燒烤磨菇)

其實最完美就係用嚟焗
買 d 菠菜洗淨略焯渣乾水份 將煙肉片切粒炒香
加埋菠菜用鮮忌廉同芝士一齊炒 取出放上巨菇面
之後再曬上 Mozzarella Shredded 同 Parmesan Shredded 就可以拎去焗
但功夫就比較多 不過好好味架

由於時間關係 今次做左個無肉餐單

將少部份嘅 Portabello 切左片

加左少少粟米粒用左白汁嚟炒螺絲粉

另一邊就將 Portabello 切件

配上翠肉瓜同青椒用蒜蓉炒香

就完成左一菇兩味嘅是日嘅晚餐

多謝嘗面 ^^"

赤小豆扁豆粉葛湯 (附食譜)

飲碗老火湯真係好過食補品
堅持要 Keep 住飲靚湯水係我唯一嘅養生之道

我都係個超級無敵嘅懶人
不過講到煮野食野同煲湯我就唔會懶

煲湯唔難 因為係個煲煲
準備材料雖然係要花 d 時間同心機去準備
但我覺得都唔夠走去買材料辛苦

今次煲粉葛拎到我傻左
買左兩斤粉葛加埋一斤半瘦肉… 等於重爆

最可憐嘅係收工後出到去街市已經開始收檔
要九秒九趕去相熟嘅菜檔肉檔買靚料
再去買埋其他野已經出晒汗 =.="

所以呢啖湯冇血都有汗架﹗
啖湯好甜吖又夠晒味 ~ 好正﹗﹗

何謂因果

因就是原因和種子的意思，果即是結果和果實。所謂因果，就是『種瓜得瓜，種豆得豆。 』佛教採用植物的因果關係，來說明眾生心理活動所產生的行為，最後所得到的反應是相等的。所以老子也說：『人為善者，天報之以福；人不為善者，天報之以禍！』就是這個道理。

我講個不懂因果的故事給你聽。四十年在南部，有位其貌不揚的小姐大鬧照相館，她指著牆上掛的另一張小姐的照片說：『當時我要你要照的和那張一樣，現在你把我照成這樣子，難看死了！』那位老闆很幽默的遞給她一面鏡子說：『你看有那一點走了樣？』她沒再說什麼，只是流著眼淚走了。假如我們每個人都相信因果『善有善報，惡有惡報，不是不報，時日未到』的道理，又能運用到日常工作和生活上去，那麼定能把人與人之間許多不必要的糾紛，減少到最低的限度。倘能懂得三世因果的道理，那就更為徹底。

司馬遷說：『昔者虞舜窘于井廩，伊尹負于鼎俎，傳說立於傳厔，呂尚困於棘津，夷吾桎梏，百里飯牛，仲尼畏匡，菜色陳蔡，此皆學士有道之人，猶然遭此災，況以中才而涉亂世之末流者乎！』由此可見司馬先生，是不明三世因果的，否則，必不出此言也。

所謂三世因果，就是：『欲知前世因，今生受者是。欲知來世果，今生作者是。』記得五十三年住院時，有位患友，品學均佳，就是不信因果。有一天他的原單位寄給他一枚忠勤勳章，我把握著機會說：『老劉！你幹的不錯嘛！』他把頭一偏，就說：『你又不在那裡，怎麼知道？』我說：『秀才不出門，能知天下事，我雖然沒有秀才的本領，卻有秀才的經驗。』於是指著他手上的勳章說：『欲知前世因，今生受者是。』此時他拍拍我的肩膀說：『你怎麼老是三句不離本行，又向我傳教是不是？』『傳教倒不敢說，不過我是個業餘的佛教徒，雖然不懂什麼，因機釋疑，是我應盡的義務。』於是我又接著說：『明年恐怕不會再寄給你了。』他說：『你真了不起！既知過去，又識未來，有何根據？』我說：『要知來世果，今生作者是。閣下如果長期在這裡泡病號，怎會給你？』眼看他的頭不再橫搖了，並且說：『這樣嘛！到是很合理的。』


謝謝分享 - 知義法師著《初機學佛決疑》

三界五行：歲晚不忘神恩

明天農曆十二月十六，是民俗傳統中的「尾禡」。禡，本來讀作馬，是古代行軍的旗幟。持旗者一馬當先，引領軍隊向前，因此，出征前必須祭祀軍禡。禡之所以唸作牙，是廣東、福建、台灣及海外華人，把農曆每月初二、十六定為「做禡」，禡轉音為牙。

古時，物資短缺，良心僱主把每月兩次「做禡」，作為改善員工福利、增加營養的不成文規定。他們會煲一鍋「清補涼」，再以大　雞、牛白腩、煎魚、雞內臟炒青菜，供員工享用。每年農曆正月初二為「頭禡」，十二月十六為「尾禡」。

農曆十二月十六，也是拜祭土地公的日子，土地公接受人間祭祀，會返回天上向玉帝述職，匯報地上一年的境況。在清朝，這一天被視為考核下屬一年政績的日子，設「尾禡」飯，席間宣布各人職位的調動。商家也有樣學樣，在「尾禡」飯把雞頭向着哪個員工，就表示與誰終止賓主關係。這就是「無情雞」的來源。

農曆十二月十六「尾禡」後，玉帝派駐人間的大神陸續返回天庭述職，而人間善信在年初向神佛祈福，如求籤、借庫、攝太歲等，亦要有始有終，要還神致謝。

網路轉載 ~ 謝謝方向宇先生分享