2014年10月5日星期日

章魚節瓜雞腳湯 (附食譜)


好似好耐都冇煲過湯飲
唔知做咩呢排都覺得好攰
返到屋企剩係想坐喺度睇吓電視  唔想郁

想飲… 好啦﹗ 就郁吓去買料
反正煲湯都唔算咩咁大工程
Woowoo... 好好味啊﹗  夠味到不得了
只因足料囉  Heheee


其實平時唔太餓
夜晚黑嗰餐都可以唔使煮
飲返一大碗湯  食吓湯渣都足夠
而且仲好滿足添啊 ^o^






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食譜:- 約三至四人用

材料:
章魚 -  1 隻
節瓜  -  1-2 個
眉豆及花生  -  各1 把
雞腳  -  6 隻
瘦肉  -  半斤

我的做法:
1. 雞腳、瘦肉一同汆水備用.
2. 章魚洗淨、浸軟、剪開備用.  節瓜去皮洗淨切大件.  眉豆及花生洗淨略浸備用.
3. 將所有材料放入二公升半的滾水﹐待水滾後用中火滾 15分鐘.
4. 轉細火煲多二個半鐘﹐落鹽調味即成.