青紅蘿蔔日月魚煲瘦肉湯 (附食譜)

有次冇啦啦諗起日月魚呢樣野
好想飲吓呢個湯
就寫低喺電話個 Note Pad 度

去開海味舖入貨就順便買埋
耐唔使都要幫屋企個藥材雜物櫃補吓貨
有咩寫低一次過去買就最方便

簡簡單單買左青紅蘿蔔各一條
加左一大舊瘦肉、兩粒物棗同果皮
再加埋今次嘅主角日月魚一扎仔
用二公升半水煲佢兩個半鐘
落鹽吊味就飲得

超超超甜呀！好鬼正！

三界五行：心存正氣 就是風水

相由心生，心相比面相更重要。風水亦由心生，而且心風水比宅風水更重要。心地歹毒，或言行不檢點，住再好風水的大宅，也會破落。反而，心地善良，積福修德，住風水再差的簡陋小屋，也有好結果。所以，古語有云：「積善之家，必有餘慶」、「刻薄成家，理無久享」。

面相看氣色，風水看氣口。住宅的氣口是門與窗，聚氣的地方就是財位。人的氣口是鼻與嘴，而聚氣的地方是肚，所以，我們勸人不必浪費唇舌，很多時候會說：「無謂嘥口水，不如慳番啖氣暖肚！」

孔子曰：「人不知而不慍」，就是勸勉我們，當別人不了解自己，或甚至得罪自己，不要惱怒。西方也有類似格言，「不要因別人犯錯而懲罰自己」。

中國有古諺云：「宰相肚裏能撐船」，作為一國之首相，氣量一定要大，中國歷史上有很多好宰相，誰的氣量最大？就是呂蒙正。宋太宗曾經在朝上這樣說：「蒙正氣量，我不如也」。有一位歷史學家說，智量最大是孔明，膽量最大是趙雲，氣量最大是呂蒙正。呂蒙正第一天上朝時，背後有人嘲笑他：「這個鄉下佬居然也上朝！」呂蒙正身邊的朋友想回頭看看是誰說這話，呂蒙正阻止說，記住這人有甚麼用，索性把這事忘記算了。


謝謝方向宇先生分享~

梅菜蒸豬肉 @ 廚娘便飯 (附做法)

家常便飯肯煮嘅其實唔係咩難事
有時都會有朋友喺 FB 度讚美一番
其實我係鍾意煮  貪靚  同鍾意影
所以擺盆先會美觀些少

我成日都覺得呢 D 都唔係咩難野
對比起上一代佢地嗰 D 咪仲犀利？！
又可以煮好多人嘅飯餸

只要肯煮… 您都可以！
逐步逐步慢慢嚟  所有野都係熟能生巧
今次爭 D 咩味  下次咪落返多D 囉
今次鹽得滯  下次咪落少 D 囉
就係咁簡單  試多幾次就會有答案

團圓 @ 廚娘便飯 (附做法)

煮左幾餐中餐
都想轉吓口味食吓西餐
我覺得其實西餐仲易餐

好似意粉就係一個好好嘅例子

快快手手嘅半個鐘都已經可以煮到個出嚟上檯
亦都算係我拿手之作 Hehee..

黃花閏魚 @ 廚娘便飯

好乖嘅我早排喺屋企密密煮
所以就收收埋埋好多相
一次過出 Post XP

今日仲有時間比我煲埋個靚湯添
正所謂三餸一湯  白飯任裝

忽然間都覺得自己好犀利 (自我感覺良好吓先)

意大利飯 @ 廚娘便飯

懶懶懶！
原本同 Honey 講今日出去食唔想煮
諗食同煮咩食都係差唔多  一樣咁懊惱

諗到收工都唔知食咩好
最後都係決定返屋企簡單咁煮 D 野就算
不過… 都係要諗 XP

溏心蛋 (附食譜)

今次買左呢隻日本蛋試吓

不嬲都話日本蛋好好食

蛋味香濃  蛋黃顏色又夠金黃

如果做煎蛋  仲會見到個蛋黃好挺身  好得意

我形容佢好似個 BB Pat Pat 咁架 XD

真係物有所價呢！

原來我從未做過溏心蛋架喎？！

即時上網搵吓食譜

又綜合吓各人嘅經驗

揀左幾個做法同食譜… 加加減減

希望大家鍾意又啱用啦