丹麥包、朱古力牛角包

好耐都冇去啊蛇度做過包包喇
一般嘅包包  又點會使得郁我去吖

今次呢個係『丹麥包』同『朱古力牛角包』
又覺得點先？

做酥皮真係真係太過煩複
我怕我整完之後個殘局收拾唔到 XDD
都係去啊蛇度比佢監督住做好 D

今次
另一個目的我都係想去學吓點樣去扭個丹麥包
點知… 都係扭錯左﹗ >"<
呢個係失敗者嘅示範 (唔好學我) XP

味道從來都冇輸過
亦冇得輸  所以一直堅持支持至今
最好就是最好

Housewarming Party (附食譜)

好耐都冇試過請朋友仔上嚟屋企食飯

今次來個小型嘅 Housewarming Party 請 D 朋友嚟食吓聚吓

我仲好有心機整埋個 Menu 添呀 XP

忌廉白酒汁煮腸仔扁意粉 (附食譜)

煮中餐難定西餐難？
如果您問我我就覺差唔多
不過中餐食飯您唔會單單煮一個餸
兩個人都起碼兩至三個小菜… 甚至更多

西餐就可以簡單 D 快 D
一碟意粉就可以上檯  而且仲可以變得好精美
煮個意粉加 D 自己鍾意嘅材料炒埋就可以

通常我都會睇吓有咩材料剩… 要煮埋嘅
再去超市買多少少配料就成事
煮西餐買野易過中餐好多  至少唔使急住趕去街市

泰愛煮

喺曼谷上完一個烹飪班超開心
原來煮泰菜都唔係想像中咁難
上次曼谷之行 D 相都未得閒執
而且仲有大量文要 PO >"< 過兩日又要飛﹗ 點算好

喺曼谷  我喺超市買左一堆香料同調味料返嚟
好犀利 ~ 因為我連糯米都買返嚟﹗
哈哈  XDDD  我自知太癲  太愛煮真係冇辦法吖

急不及待
返嚟第二晚就煮餐泰國菜比情人試吓我嘅廚藝
學以致用  即刻就試吓

其實情人唔食得辣
所以所有味道都要輕手 D
先嚟一個『冬蔭功湯』

情人要多酸  我就加多 D 青檸汁
情人話好好味吖  仲問下次可唔可以加 D 薯仔 =.= ?
咁… 以乎有 D 變左質喎 Hahahaa
好好好 ~ 煮野食各有所好架啫﹗
下次就為左您試吓啦 XP

自家做上等奶皇月餅

今年嘅中秋節一好就計劃好左要整月餅
限量整十六個而已
叫做湊湊熱鬧  賀賀中秋吧 XDD

記得舊年用左『南』同『蔚南』嘅私家名模去做
可惜『蔚南』兩字唔係好突出
今年就只係做左四個嘅『南』字
其他都係用花花模

將突出嚟嘅位置搽左蛋漿  但個身就偏白左 D
因為呢個係酥皮  唔同普通月餅嘅餅皮所以唔會回油
要研究吓… 點樣可以將個身 ~
唔需要搽蛋漿都可以焗得燶返少少