蕉力大理石磅蛋糕 (附食譜)

~轉貼舊文~

呢個假期我好努力﹐整完蛋糕又整包包。

呢個蛋糕都係我亂做出嚟﹐似乎又睇得下喎 XD 見平時成日都整香蕉蛋糕好似好悶咁﹐分左兩盆﹐其中一盆加入可可粉再混埋一齊… 變成左呢個 『蕉力大理石磅蛋糕』^_^v Yeahhhh...

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食譜：-

香蕉朱古力大理石磅蛋糕

材料：

牛油 100g
砂糖 70g
雞蛋 2隻
香蕉 1隻
低粉 100g
泡打粉 3g
無糖可可粉 10g
梳打粉 2g

預熱焗爐：180度

我的做法：
1. 香蕉用叉壓成蓉備用.
2. 牛油加糖打至羽毛狀，分次加入雞蛋打勻.
3. 加入香蕉蓉用膠刮拌勻.
4. 分次加入已篩過的低粉及泡打粉拌成香蕉麵糊.
5. 取出香蕉麵糊的三分一在另一個盆上.
6. 篩入可可粉及梳打粉拌勻.
7. 再將朱古力麵糊倒回香蕉麵糊內.
8. 輕輕拌兩下便可倒入模內焗20分鐘.