Honey 個細佬、妹妹同妹夫要嚟食飯聚聚
仲有我個男神都會上嚟添呀
咁樣我會好分心架喎 (意亂情迷中)
嘩嘩嘩！好緊張呀~
到底要煮中餐定西餐好呢？
折騰左好耐 終於決定煮西餐
又係時侯諗吓食咩好…
一定要搵一兩個餸係可以前一晚做定
咁當晚就唔會咁急趕啦
陣間同大家分享呢個食譜
仲有我個男神都會上嚟添呀
咁樣我會好分心架喎 (意亂情迷中)
嘩嘩嘩！好緊張呀~
到底要煮中餐定西餐好呢？
折騰左好耐 終於決定煮西餐
又係時侯諗吓食咩好…
一定要搵一兩個餸係可以前一晚做定
咁當晚就唔會咁急趕啦
陣間同大家分享呢個食譜
做左一煲『鮮菌忌廉湯』
原來真係好易做
可惜嘅係我冇手提攪拌器
要拎個攪拌機出嚟打蓉有點兒麻煩
但都 OK 易處理
同埋真係好香磨菇味呀
正正正！
『煎鵝肝沙律配香醋汁』
最簡單嘅一個頭盆
鵝肝拍上麵粉煎香兩面 (油都唔使落架)
擺好沙律菜就淋上
煮過嘅香醋汁加糖就可以上碟
『秘制紅酒炆牛肋肉』
呢個其實我冇試過味
都係憑感覺去煮
下面有圖有做法同大家分享啊 >3<
『香草羊架配鮮薯蓉』
羊架之前一晚用香料同橄欖油醃好放入雪櫃
第二晚取出煎香就可以
做鮮薯蓉我用左一隻中Size 嘅薯仔
烚左 40 分鐘 去皮壓蓉加入少許鹽同鮮奶即可
後面一碟係『煎有機三文魚』
買過好多次嚟煮
好喜歡 Citysuper 嘅三文魚
完全唔會有腥味 煎出嚟肉質又嫩
隨意加海鹽同黑胡椒撒上面煎至八乘熟透
營養價值又高 做法又簡單 大愛唷 >3<
『南瓜雞肉意大利飯』
Honey 最愛意大利飯
呢個非煮不可呢！
先將南瓜同雞件分別蒸熟再切小粒
將意大利飯用雞湯煮至半熟
就可以加入南瓜同雞肉粒
完成後撒上帕馬臣芝士同松子仁即成
嚟到分享煮野食呢個重頭戲喇
哈哈哈~~~ (冇辦法 我太鍾意影野食喇)
影左咪順利分享吓點煮囉 XP
『秘制紅酒炆牛肋肉』
我用左一個紫洋蔥、五六粒乾蔥同兩條大蒜切好
放入已加油嘅煲度炒香 (約幾分鐘)
加入兩條甘筍繼續炒
牛肋肉用另一平底鑊先煎至金黃 放入煲
加入兩湯匙茄膏隨意拌勻
倒入約 200 毫升紅酒
再加入高湯 倒滿至剛好蓋過所有材料
加入兩片月桂葉
簡單 D 講即係用中大火煮滾後
用小火炆 40 分鐘
其間打開拌勻 (怕黐底)
熄火焗半小時
再用小火炆多 20 分鐘
呢個時間已經見到收汁可以準備上碟
您地就可以試吓味咯！
要唔要加海鹽同黑胡椒就睇個人喜好啦
平時大家都可以做定
待涼後放入冰櫃
平日收工時間唔多
就用呢個嚟伴飯或者伴意粉都得
當加餸又可以 幾方便架
呢個 Family Gathering 好完滿
多謝您地 成就我可以咁滿足煮咁多野食
希望您地都鍾意啦
