三界五行：功德圓滿無掛無牽

佛教所講的圓寂，原是梵語涅槃之意，是最高境界，可包括死亡，但主要是生前的功德修為。例如覺光長老就是「安詳舍報示寂」，舍離了「五蘊身」的正報以及「五蘊身」所依靠的依報（即塵世的一切處境），很安詳地顯示他已往生淨土。

圓寂這兩個字，是唐代高僧玄奘法師根據梵語而音義兼譯的，在此之前，譯法不一，較常見的是：滅度、滅寂、無為、安樂、解脫、不生不滅。玄奘獲唐太宗賜姓唐， 名三藏，在國都長安大慈恩寺靜心翻譯佛經，面對涅槃這個關乎生死、捨得、去留的大議題，玄奘絞盡腦汁，譯成圓寂，無論出家僧侶或在家修為的善信，都易領悟。

照玄奘的意思，圓寂不僅是斷滅生死苦惱， 而是有德就圓，有圓才有寂。用大眾較易明解的話來說，具備一切智慧福德的就是圓，永離一切煩惱生死的就是寂，兩者兼具就達到圓寂境界。

佛經淨土法門《回向偈》對圓寂往生有提示：「願以此功德，莊嚴佛淨土；上報四重恩，下濟三途苦；若有見聞者，悉發菩提心；盡此一報身，同生極樂國」。此偈明日續談。


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三界五行：寄居塵世惜緣惜福

德高望重的覺光長老圓寂追思、讚頌、荼毗儀典已先後舉行，並遵其遺囑擇吉日舉行靈灰撒海遊娑婆儀式。覺光長老慈悲為懷，一生弘揚佛法，功德無量。

佛教認為「不生不滅」、「無老死盡」，所以不說「死」，只說往生、涅槃、圓寂。《覺光長老圓寂訃告》則說他「住世緣盡，安詳舍報示寂」。

住世，就是暫住、寄居塵世，只是一段緣。緣盡，就要安詳往生。舍報，是捨棄、結束一生的果報，果報分為正報、依報。正報，俗家稱為「肉身」，即佛家所說的「五蘊身」，俗世認為是身體的高矮肥瘦、美醜智愚、健康孱弱、壽命長短。佛家教義是「五蘊皆空」的色、受、想、行、識，以及與此有關和由此衍生的眼、耳、鼻、舌、身、意，色、聲、香、味、觸、法……凡是與軀體有關的，都屬於正報。

依報是肉身寄居的國家地區、依賴生存生活生計生意的環境，包括家庭、學業、事業、社交、人際關係……凡是肉身所依靠的，都是依報。正報與依報，既是前生修為、輪迴人道所帶來，也有今生行善所積的福德。（待續）


謝謝方向宇先生的分享

原個南瓜雞肉炒飯 (附食譜)

Yeah... 好靚吖 ^^"
第一次整都算係咁啦

見到素顏小姐整得好靚
咁啱情人又鍾意食南瓜
搞到我都忍唔住手整返個比情人開心吓

Woowoo... 見到張相我都覺得好靚好開心呀 ^^~
見賣相咁靚  仲以為好難整好複雜
原來比我想像中容易
只係需要花多少少功夫啫

韓國炸醬麵 (附食譜)

早排睇完大熱嘅星星都有好興趣煮吓韓國野

Hehee... 見到超市有得買呢盒韓國炸醬

記得之前有睇過素顏教過整韓國炸醬麵
就買嚟試吓

我自己就未食過韓國嘅炸醬麵

所以完全冇 Idea 到底係咩味道

無相肝 ~ 就買嚟試吓煮咪知道囉 XP

(好勇呢﹗ )

丹麥包、朱古力牛角包

好耐都冇去啊蛇度做過包包喇
一般嘅包包  又點會使得郁我去吖

今次呢個係『丹麥包』同『朱古力牛角包』
又覺得點先？

做酥皮真係真係太過煩複
我怕我整完之後個殘局收拾唔到 XDD
都係去啊蛇度比佢監督住做好 D

今次
另一個目的我都係想去學吓點樣去扭個丹麥包
點知… 都係扭錯左﹗ >"<
呢個係失敗者嘅示範 (唔好學我) XP

味道從來都冇輸過
亦冇得輸  所以一直堅持支持至今
最好就是最好

Housewarming Party (附食譜)

好耐都冇試過請朋友仔上嚟屋企食飯

今次來個小型嘅 Housewarming Party 請 D 朋友嚟食吓聚吓

我仲好有心機整埋個 Menu 添呀 XP

忌廉白酒汁煮腸仔扁意粉 (附食譜)

煮中餐難定西餐難？
如果您問我我就覺差唔多
不過中餐食飯您唔會單單煮一個餸
兩個人都起碼兩至三個小菜… 甚至更多

西餐就可以簡單 D 快 D
一碟意粉就可以上檯  而且仲可以變得好精美
煮個意粉加 D 自己鍾意嘅材料炒埋就可以

通常我都會睇吓有咩材料剩… 要煮埋嘅
再去超市買多少少配料就成事
煮西餐買野易過中餐好多  至少唔使急住趕去街市

泰愛煮

喺曼谷上完一個烹飪班超開心
原來煮泰菜都唔係想像中咁難
上次曼谷之行 D 相都未得閒執
而且仲有大量文要 PO >"< 過兩日又要飛﹗ 點算好

喺曼谷  我喺超市買左一堆香料同調味料返嚟
好犀利 ~ 因為我連糯米都買返嚟﹗
哈哈  XDDD  我自知太癲  太愛煮真係冇辦法吖

急不及待
返嚟第二晚就煮餐泰國菜比情人試吓我嘅廚藝
學以致用  即刻就試吓

其實情人唔食得辣
所以所有味道都要輕手 D
先嚟一個『冬蔭功湯』

情人要多酸  我就加多 D 青檸汁
情人話好好味吖  仲問下次可唔可以加 D 薯仔 =.= ?
咁… 以乎有 D 變左質喎 Hahahaa
好好好 ~ 煮野食各有所好架啫﹗
下次就為左您試吓啦 XP

自家做上等奶皇月餅

今年嘅中秋節一好就計劃好左要整月餅
限量整十六個而已
叫做湊湊熱鬧  賀賀中秋吧 XDD

記得舊年用左『南』同『蔚南』嘅私家名模去做
可惜『蔚南』兩字唔係好突出
今年就只係做左四個嘅『南』字
其他都係用花花模

將突出嚟嘅位置搽左蛋漿  但個身就偏白左 D
因為呢個係酥皮  唔同普通月餅嘅餅皮所以唔會回油
要研究吓… 點樣可以將個身 ~
唔需要搽蛋漿都可以焗得燶返少少