上星期六約左同事去佢住 嘅梅窩 BBQ﹐前一日我問佢要帶 d 乜野入去﹐佢地就問我… 您做『班尼士』好唔好呀？我答：好 ~ 當然冇問題啦!! 幫我唸埋就最好添呀 hahaa
星期六朝起身就拿拿聲磅材料﹐嘩 +_+" 原來都要用好多朱古力架﹐哎呀!! 見到咁肥就怕怕 >.< 撈呀撈﹐快手快腳一大盆熱辣辣『班尼士』就出爐 ^.^v
雖然冇出面做 嗰 d咁靚﹐不過味道都 ok 架 XD (又自我安慰啊Q精神添)
******************************
食譜：- (日嚐甜品)
朱古力合桃班尼士 (10" x 6" 焗盆)
材料：
牛油 130g
黑朱古力粒 310g
砂糖 130g
雞蛋 150g
麵包粉 190g
麵粉 60g
朱古力可可粉 20g
梳打粉 3g
合桃碎 100g
黑朱古力碎粒 130g
預熱焗爐：
180度
做法：
1. 用熱水座溶黑朱古力粒, 然後加入牛油溶液拌勻, 備用.
2. 用電動打蛋機以中速拂打雞蛋.
3. 然後分數次加入砂糖, 繼續打勻.
4. 加入步驟 1. 的朱古力牛油溶液, 然後用膠刮拌勻.
5. 篩入所有粉類, 然後用膠刮拌勻.
6. 加入合桃碎粒, 然後拌勻.
7. 將混合物倒入焗盆內.
8. 用膠刮抹平表面, 以180度焗20分鐘.
